渦ファームの”じまめ??” をちょいカフェで。

渦ファーム

渦~uzu~ハウスには、

“渦ファーム”があります。

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せっせとおじいちゃんが耕し、

新鮮な無農薬の採れたて野菜が食事に並ぶので

本当にありがたい限りです。

そんな中、

“じまめ”採れたぞー!!」

とおじいちゃん。

“じまめ”とは、地面に埋まっているから”地豆”。

つまり落花生(らっかせい)のことです。

渦のある西尾市一色町では、

“じまめの煮た”

と呼ばれる料理があり、

落花生を煮物にする料理をよく食べます。

(これ、意外に県外の方から珍しがられるんです。)

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その他、採れたては塩茹ででいただきます。

先日、

カナダのお友だちが渦はうすに訪れた際に、

”じまめの塩茹で”を食べてもらいました。

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すると、

「オーマイガー!!ピーナッツが乾燥してない。湿っている!!うまい!!」

とナイスリアクションをいただきました。

採れたてじゃないと

塩茹では一般的にはしないようです。

そんなカナダのお友だちからナイスリアクションをいただいた

”じまめの塩茹で”をちょいカフェでお出ししています。

ご来店の際にぜひ採れたての、

渦の“じまめ”をどうぞ。

コーヒーと合いますよ〜。

なくなり次第終了です。

 

 

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